PAIR WITH
نوصي به لـ
V60
إسبريسو
كولد برو
ETHIOPIA · GUJI
حمضيات وأزهار — صباح منعش.
حُمّص 04/10/2026
نفد حالياً
اترك بريدك ونبّهك تلقائياً أول ما يتوفّر.
IN THE CUP
إذا تحب القهوة الفاكهية النظيفة… هذا اختيارك
هوية المحصول
THE STORY
يأتي هذا المحصول من هامبيلا في منطقة غوجي جنوب إثيوبيا، على ارتفاع بين 1,900 و2,100 متر. المزارع الواحد هناك يملك نصف هكتار أو أقل، ويسلّم ثمرته يوماً بيوم خلال موسم الحصاد بين تشرين الثاني وكانون الثاني.
والسلالات إثيوبية أصيلة (هيرلوم) تطوّرت طبيعياً عبر قرون — تنوّع جيني لا يوجد في مكان آخر، وهو جزء كبير من سبب هذا المذاق.
BREWING
القهوة
15غ
الماء
225مل
النسبة
1:15
الحرارة
93°
الوقت
2:40–3:20
فاكهية أوضح وقوام أخف — فنجان نظيف يُبرز أدق النكهات.
NOT QUITE YOU?
كالدي حمضية وخفيفة. إن كنت تشربها بالحليب أو تحبها ثقيلة، خذ سيرادو.
REVIEWS
التقييم متاح للمشترين بعد استلام الطلب — يصلك رابط التقييم عبر البريد والواتساب.
YOU MAY ALSO LIKE
